Historique

On note les premières apparitions d'animaux Garonnais en 1845 dans un concours agricole à Poissy. Ils se font remarquer par leur potentiel.
En 1856, c'est le Dr Lafosse, de l'École Vétérinaire de Toulouse, qui décrit la filiation.
En 1898, un livre généalogique enregistre le premier troupeau Garonnais. Puis en 1920, on enregistre le premier troupeau Quercy, et en 1921, c'est le premier troupeau Blonde des Pyrénées.
En 1961, le herd-book du Quercy rejoint celui du Garonnais et le nouveau nom devient celui de Blonde d'Aquitaine.
En 1962, la Blonde des Pyrénées rejoint la Blonde d'Aquitaine qui est officiellement enregistré et regroupe donc tous les bovins de race du Sud-Ouest.

Standard de la race

• Robe froment clair à foncé, unie avec des auréoles plus claires autour des yeux et du mufle
• Tête large du front  au mufle
• Bassin très large mais trop incliné
• Culotte épaisse, rebondie et descendue
• Peau souple et fine
• Poids (âge adulte) : mâles de 1350 à 1500 kg et les femelles de 850 à 1100kg
• Cornes en lyre dans les Pyrénées, en roue dans la vallée de la Garonne.
• Garrot et dos larges
• Grande taille et très long (>2m)

Aptitudes

Viande

• Rendement carcasse pouvant atteindre 65 à 70%
• Carcasses de 450 kg
• GQM élevé de 1200-1350 g permettant d’atteindre 330 kg en  200 jours

Elevage

• Vêlage :grande facilité (95% de facile)
• Grande rusticité
• Grande docilité

Objectifs de sélection

La BLONDE D’AQUITAINE est une race polyvalente qui permet tous les types de production : veaux de boucherie, jeunes bovins, veaux sous la mère, broutards, génisses de boucherie, vaches de réforme, boeufs, et ceci soit en race pure, soit en croisement. Pour répondre à cette demande variée, le programme collectif de sélection comprend deux volets : un volet croisement et un volet race pure. Ce dernier est à son tour divisé en deux parties: aptitudes bouchères et qualités maternelles.
Quel que soit le volet considéré, le principe est le même: sélection sur ascendance (accouplements raisonnés), sélection sur performances individuelles en station, et pour les meilleurs, sélection sur descendance en station.

Par ailleurs, ce programme collectif est complété par une évaluation de taureaux de monte naturelle en ferme par connexion, sur la production de veaux sevrés.
Ainsi, la BLONDE D’AQUITAINE est en mesure de présenter une palette de géniteurs répondant aux besoins des éleveurs quel que soit leur type de production. Il existe également une Station Nationale (sise à Casteljaloux - 47) d'évaluation et de qualification des jeunes mâles destinés à la monte naturelle. Trois ventes aux enchères y sont organisées chaque année (février, avril et octobre).

Herd-Book: http://www.blondeaquitaine.be