Notre association a pour objet le développement du secteur de la viande bovine en Région Wallonne. Elle s'intéresse tant à l'amont (alimentation), qu'à la production (élevage et engraissement) et à l'aval (abattage, découpe, transformation et la distribution).

Suite au décret du 19 décembre 2002 relatif à la promotion de l'agriculture et au développement des filières agricoles de qualité différenciée et à l'arrêté du Gouvernement wallon du 3 juillet 2003 fixant la liste des filières pour lesquelles des conseils de filière peuvent être agréés, notre filière a été agréée par arrêté du ministre wallon de l'Agriculture et de la Ruralité le 25 novembre 2003.

Dans le cadre de la politique de promotion et de qualité des filières agricoles et alimentaires, la Région wallonne a confié à la FVBW asbl les missions suivantes :

• Définir, en concertation avec l'Agence wallonne pour la Promotion d'une Agriculture de Qualité (APAQ-W), des stratégies de développement pour l'ensemble des secteurs concernés par la production de viande bovine.
• Etablir les critères permettant la reconnaissance des filières de qualité différenciée dans le secteur de la viande bovine et aider les acteurs privés désirant s'intégrer dans une démarche de qualité différenciée.
• Favoriser les échanges d'informations sur tous les éléments qui intéressent le secteur de la production de viande bovine tels que :
• Informations sur l'alimentation des bovins.
• Informations sur les types de débouchés commerciaux et sur la qualité de la viande bovine à fournir en fonction des exigences de la distribution.
• Informations technico-économiques (rentabilité, taille, financement, installation de groupements de producteurs, …).
• Informations sur les aspects qualitatifs de chaque secteur et les interactions entre les différents secteurs.
• Informations sur les législations en vigueur pour chacun des secteurs.
• Informations sur la santé, l'hygiène et le bien-être.

L'ensemble des membres de l'Association s'inscrit dans la perspective du développement d'une filière viande bovine de qualité et dans un contexte de développement durable.

Pour des infos sur les 10 Conseils de filières agricoles wallonnes cliquer ici.