FVBW asbl, Races trouvées en Wallonie

RACE : La Maine-Anjou


90 % en région Pays de la Loire, 5 % en Poitou Charentes. Quelques troupeaux en Belgique. Quelques troupeaux ailleurs dans le monde, essentiellement des purebred, c'est à dire des croisés. Historique Cette race est née du croisement de la race Mancelle (rustique et laitière) avec le Durham (race précoce et bouchère). La société des Eleveurs Maine Anjou a été fondée en 1908. La race Maine Anjou est forte de 70 000 vaches en reproduction dont 70% sont en Pays de Loire. Des implantations récentes et dynamiques ont lieu en Nord-Pas de Calais, Normandie, Charentes-Poitou, Champagne-Ardennes, Bretagne et Belgique. Cette race est présente dans de nombreux pays : Canada, USA, URSS, Japon, Australie, Nouvelle Zélande. Standard de la race Robe rouge et blanche Muqueuses roses et sans taches Tête courte et large du front au mufle Légèrement pâle sous le ventre autour des yeux et du mufle Encolure assez courte Bassin très large mais trop incliné Culotte épaisse, rebondie et descendue Peau souple et fine Poids (âge adulte) : mâles 1500 kg et les femelles 850 kg Cornes arquées vers l'avant, relevées aux extrémités Aptitudes Viande Rendement carcasse pouvant atteindre 63% Ossature solide Carcasses > 400 kg GQM élevé de 1200-1350 g permettant d’atteindre 330 kg en 200 jours Elevage Bonne fertilité Bonne fécondité (374 jours entre deux vêlages) Vêlage, grande facilité (89% de facile) Vêlages gémellaires de 6% Grande rusticité Utilisations Ses performances d'élevage sont excellentes; en effet, la Maine Anjou est une race docile : un atout important pour l'élevage en plein air une race d'herbe : à l'heure de l'extensification, elle valorise bien l'herbe et les fourrages grossiers une race précoce : d'une grande précocité sexuelle, cette race peut vêler jeune, de 24 à 30 mois une race performante : grâce à une excellente production laitière, elle domine les races françaises pour le poids au sevrage de ses produits une race lourde : elle possède les poids de carcasse les plus élevés, ce qui donne une grande valeur aux vaches et aux génisses réformées. Son patrimoine génétique est multiple la gémellité : avec 6% de vêlages gémellaires, c'est la race la plus prolifique. Un programme de recherche conduit par l'INRA est en cours sur ce thème. le gène culard : cette race possède le gène culard dans son patrimoine génétique. De nombreux éleveurs belges s'intéressent à nos animaux de type culard, ils apprécient notamment leur poids de carcasse, leur facilité d'élevage à l'herbe, et le persillé de leur viande.
	Schéma de sélection L'Union Maine Anjou, partenaire génétique de l'UPRA, possède une station de contrôle individuel près de Château Gontier.Le testage se fait en ferme. Près de 50 % des femelles sont inséminées. Record du Monde: au Concours Général Agricole de Paris en 1988, le taureau Royal pesait 1 922 kg et en 1996, la vache Campanule pesait 1 316 kg
Seule race à viande de type Pie Rouge Muqueuses claires, les taches noires ou grises sur les muqueuses sont fortement pénalisées. Dans les canons traditionnels de race, l'extrémité des pattes est blanche sans taches. La tête rouge présente fréquemment un cœur blanc en tête. Ossature solide.
La logique de la sélection s'attache à conserver la typicité raciale, c'est dire notamment un grand format à l'âge adulte avec une bonne conformation bouchère sans attendre toutefois le " culard ". L'accent est également mis sur les facilités de naissance et de vêlage. Un programme d'accouplements dirigés a été mis en place dans cet objectif. Ce programme est renforcé par la détection systématique du gène culard chez tous les reproducteurs utilisés dans les troupeaux de sélection. Le contrôle sur descendance se fait en ferme depuis de nombreuses années. Il repose sur le testage de 4 taureaux. Il permet d'indexer les taureaux sur les performances au sevrage dans un premier temps puis au fil de leur carrière sur les performances de leurs filles (Facilité de vêlage et allaitement). *Exigences sanitaires* Qualification IBR A ou B Mise en place progressive de la virémie BVD Contrôle de la paratuberculose pour les entrées en station. *Systèmes de production associés à la race* Le système naisseurs engraisseurs est dominant, c'est à dire que les éleveurs conservent jusqu'à l'abattage l'ensemble des animaux qu'ils font naître. On compte de l'ordre de 40 % de naisseurs engraisseurs extensifs (système reconnu par l'AOC Maine Anjou), 40 % de naisseurs engraisseurs intensifs, 20 % de producteurs de maigre.

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